Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать самой известной и любимой сладостью во все времена.
Сегодня шоколад имеет большую сферу употребления. Он является ключевой составляющей большого количества изделий: торты, пирожные, маффины, суфле, муссы, печенье, мороженое. Его добавляют в качестве начинки для конфет, из него изготавливают сувенирные сладости всевозможных конфигураций и параметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это применимый во многих сферах товар, с которым легко работать не только мастерам, но и новичкам.
-
Шоколад может находиться до 12 месяцев без соблюдения специальных условий. Хватит темного сухого помещения, герметичной упаковки и теплой температуры.
-
Его можно подвергать изменению температур, не боясь, при этом, утратить его вкусовые характеристики.
-
Он хорошо смешивается с различными продуктовыми и ароматическими добавками, что добавляет лакомству более приятный аромат.
-
Расплавленный шоколад - отличное средство для оформления. Им оформляют рисунки или надписи на изделиях.
-
И, естественно, шоколад очень вкусен как самостоятельный десерт!
С учетом доли какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на несколько типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в форме монет. И отпускается в определенных весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всяких добавок, в нем не содержится лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его с успехом можно принимать в пищу детям и применять в лечебном рационе.
Если вдруг вы шеф-кондитер или просто ценитель десертов, то вам несомненно надо иметь на вооружении этот уникальный ингредиент. С ним ваша выпечка заискрит новыми красками, а квартира наполнится непередаваемым запахом. И не забывайте, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о товарах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.