Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Достигнуть требуемого рельефа крема, джема, глазури или похожего покрытия помогает арсенал кондитерских средств. Среди самых распространенных в этом отношении - особо известные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• выкладывать крем, разравнивать покрытия кондитерских изделий, прослойки и начинки;
• совмещать все ингредиенты и наносить крема;
• отрезать кусочки кекса

Шпатель кондитерский (скребок) - удобный инструмент для выкладывания и выравнивания крема и шоколадного покрытия бисквита. Основанием шпателя быстро удаляются дефекты на боковых сторонах кекса и с его макушки перед работой над дизайном. Шпателями заслоняют внутренние поверхности сосудов блендеров и тазиков, а также расчленяют тесто на порции.

В «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) в виде трапеции и прямоугольника, пластиковые и железные. Железные кондитерские скребки - твердые и долговечные. Работая с ними можно быстрее достигнуть ровности покрытия. Однако, пластиковые - доступнее по цене. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому им легко найти место на кухне.

Также у нас в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не обходится гладкое нанесение кремовой массы, шоколадной массы. Повезет, если нужная кулинарная лопатка будет с вами перед покрытием десерта мастикой: она подготовит ровную поверхность для дальнейшей работы. Сливки, конфитюр, шоколад – занимаясь с любыми продуктами, можно достичь замечательных результатов. Лопатки классифицируются по сырью, из которого изготовлены, форме ручки и углами их наклона.

В интернет-магазине «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки железные, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – изготовлены из надежного, жесткого металла, силиконовые – из экологичного синтетического вещества (ими особенно удобно переворачивать антрекоты на сковороде в ходе тущения). Оба устойчивы к изменениям температур, какую лопатку приобрести – как правило, зависит от предпочтений.

Подробнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.