Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки и десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это утверждение подкрепляют практикой компании, занимающиеся выпуском качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» компонентов в запасе создателей сладких съедобных шедевров. Без этих ингредиентов не обходится приготовление выпечки, глазурей, зефира, муссов и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, вязкую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и в части оттенка. В основе обоих продуктов лежит картофельный крахмал.
Чтобы растянуть период хранения сладких изделий, избежать засахаривания, усилить их вкус, цвет и запах – просто включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в обычных магазинах нелегко. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее допустимо включать в кондитерское изделие. Вязкая, прозрачная консистенция справляется с необходимостью – придать лакомствам исключительный вкус и аромат, выпечке – аппетитную золотистую корочку.
Другая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом лакомства не теряют нежной структуры и не засахариваются.
Вооружайтесь этим ингредиентом, и легко создавайте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Новые муссовые торты с глянцевым покрытием также не делаются без глюкозного сиропа.
Где найти: упаковка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в 500-граммовых пачках. В аналогичной фасовке есть патока. Массы хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на полкиограмма мучной основы достаточно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
В домашних условиях кондитерские изделия выходят ничуть не хуже тех, что мы покупаем в булочных. Запакуйте свои изделия в стильную упаковку и ваш набор можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить информацию по продуктам, обратитесь к нашим администраторам, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.